طرز تهیه #الویه :

مواد لازم:

سیب‌زمینی ۲ عدد

خیار شور ۱۰-۱۵ گرم

نخودفرنگی پخته ۲۵-۳۰ گرم

پیاز متوسط یک‌چهارم

سیر متوسط ۱ حبه

طرز تهیه:

سیب‌زمینی هارا که در ابتدا بخارپز شده ، پس از سرد شدن پوست‌کنده و به‌صورت نگینی خرد می نمائیم. سپس خیار شور و پیاز را ریز خردکرده (یا رنده کنید) و به همراه نخودفرنگی پخته به سیب‌زمینی اضافه می‌نماییم. در ادامه یک حبه سیر را ریز رنده کرده و با سایر مواد کاملاً مخلوط می‌نماییم. درانتها سس مایونز که پیش‌تر توضیح داده‌شده است را به الویه اضافه  و خوب مخلوط می‌نماییم.

در پناه دوست سلامت باشید

فرجی

استفاده از مطالب سایت با ذکر منبع و یک دعای خیر برای اساتید بنده و شفای همه بیماران بلامانع است.