طرز تهیه سالاد کرفس): یا سوپ کرفس خام

مواد لازم:

• ساقه ضخیم کرفس 4شاخه
• ساقه ترد کرفس 3شاخه
• جوانه ماش 2قاشق
• سیر متوسط 1حبه
• خیار بوته ی 1عدد
• جعفری 20شاخه
• مغز گردو 5عدد
• هویج فرنگی ,1عدد
• لیمو ترش به دلخواه
• روغن زیتون 4قاشق
• نعنا خشک 1قاشق مرباخوری
• نمک به مقدار لازم

ابتدا ساقه ضخیم کرفس را آب گرفته در یک ظرف چینی بریزید.

سپس ساقه ترد کرفس و هویج و خیار را رنده کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید و هم بزنید.

میتوانید به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید , بعد  میل بفرمائید.

درپناه دوست سلامت باشید

فرجی