همبرگر مقوی خانگی مخصوص ضعف بدنی، رشد قد و رفع فقر آهن

مواد لازم :
گوشت راسته گوسفندی ۶۰۰ گرم
فیله بوقلمون ۴۰۰ گرم
پیاز درشت ۱ عدد
سیر درشت ۱ عدد
تخم مرغ رسمی ۱ عدد
هل،دارچین، زردچوبه، زنجبیل و زعفران مجموعه دو قاشق چایخوری
روغن کنجد ۵ قاشق

طرز تهیه:
ابتدا گوشتها را پاک کرده سپس خورد میکنیم و میشوییم و در صافی قرار می دهیم تا آب آن کشیده شود
بعد از آن گوشت را همراه سیر و پیاز چرخ میکنیم

به آن نمک میزنیم و تخم مرغ،ادویه جات را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم.
اکنون روغن را در تابه گریل میریزیم و به تدریج مقداری از گوشت را برداشته با قالب یا دست به صورت گرد در می آوریم

و درون تابه قرار میدهیم و در ظرف را میبندیم تا با حرارت ملایم بخارپز شود.

پس از پختن، از آن ها را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد.

همبرگر را داخل نان برگر گذاشته و با گوجه حلقه شده، خیارشور،کلم و یا کاهو، سس قرمز یا کچاپ که پیشتر در سایت معرفی شده است میل بفرمایید

نوش جان

در پناه دوست سلامت باشید

فرجی

کپی کردن مطالب این سایت با ذکر منبع و دعای خیر در حق اساتید بنده و شفای بیماران بلامانع است.